對于生活在城市的人來說，日常食品主要來源于超市，所以政府對超市裏的食品安全問題尤爲重視，最近看到BTV財經報道與食品安全有關的一則新聞，“北京首批31家“示範超市”獲牌，産品溯源系統成標配”。新聞裏說，北京31家超市門店通過“放心肉菜示範超市”評審驗收，成爲北京市首批“放心肉菜示範超市”。
 “放心肉菜示範超市”即讓廣大市民吃得放心、安心的超市。評審以《北京市創建放心肉菜示範超市審評細則(試行)》爲標准，主要從采購過程標准、經營過程標准、主體信用標准、示範引領標准四個方面進行。並且此次被評爲示範超市的31家門店，均已建立肉菜類追溯系統，消費者使用手機掃描商品二維碼即可查詢商品信息。

    新闻里被评为“示范超市”的31家均已建立追溯系统，是让广大市民吃得放心、安心的超市，那么追溯系统是什么呢，为什么说让人吃得放心、安心？
 
    产品追源系统是：通过“一物一码”技术赋予每一个产品溯源码,追溯码相当于产品的“身份证”,企业只需将追溯码贴在包装上，消费者在购买食品后,用手机扫一扫即可获知产品的详细信息。
建立産品追溯系統有何用處?
1、來源可查：把生産原料信息、物流信息、産品分銷全部采集記錄並追蹤，實現産品供應、生産、流通、銷售、服務環節的全周期監控管理。
 
2、去向可追：通過一物一碼技術追溯産品流通過程，一旦産品出現質量問題，可快速、精准召回，減小企業損失。
 
3、責任可究：可精確查詢到哪個環節有問題?責任人是誰?一目了然。
 
4、信息可視化：關于産品的品牌、名稱、生産經營者、規格等一系列信息，消費者掃碼可查，提升品牌可信度。
 
5、大數據管理：系統後台可記錄消費者掃碼數據，姓名、性別、區域男等基礎信息，形成報表，建立用戶畫像，助力企業玩轉數字化精准營銷。 
   综上可知，建立产品追溯系统，让产品来源可查，去向可追踪，产品信息透明化，所以让人吃的放心、安心。