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冷鏈食品無追溯碼將被處罰？食品溯源系統建設必行在疫情起起伏伏期间，进口冷链食品外包装多次检出阳性，建立冷链食品溯源体系已经成为保障消费者食品安全的一道防线。 近期，天津市場監管部門加強了進口冷鏈食品的銷售及溯源監管，保證防疫安全。記者在河西區的一家超市看到，這裏的進口冷鏈食品都集中在一個專門的區域進行銷售，並在貨架上做了明顯的提示。據介紹，目前在售的進口冷鏈食品基本以水果爲主，每種進口水果的旁邊都有一個二維碼，而這個二維碼就是它的追溯碼。市場監管部門如果發現沒有追溯碼，將會處罰超市。 依据《食品安全法》，食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。那么，什么是食品追溯系统呢？
艾盟科技自主研发的食品追溯系统，是指以普通数码、一维码、二维码、RFID标签等方式对最小单元包装产品赋予唯一“身份证”——追溯码，给予产品身份标识，就是帮助消费者可以辨别食品真伪的一种数据系统。比如消费者通过手机扫一扫，不仅能辨别食品的真伪，还能知晓该食品的产地及制作过程、配料信息、日期等。 建立食品追溯可以确保食品厂家可以快速、准确的、实时的采集到食品流通过程中全方面的信息，从而来实现对食品的全生命的追踪管理。 艾盟科技以專業的技術，豐富的成功經驗，卓越的創作思維，爲您提供一流的防僞溯源服務!
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