11月1日起，北京市發布明令：進口冷藏冷凍肉類、水産品需上傳追溯數據，並落實電子追溯碼賦碼、貼碼等才可銷售。緊接著，天津、上海、重慶、遼甯、江蘇、浙江、福建、廣東等十個城市實施冷鏈食品追溯。

　沒有“通行證的企業”——雪上加霜

追溯管理，對于之前沒有建立防僞溯源系統的企業來說，無疑是雪上加霜。

在北京，東城市場監管局對經營主體進行約談，目前不具備追溯條件的庫存産品和在售産品，要暫時停止經營，待補充完善手續後再恢複經營。

　而對未按照管理要求上傳産品追溯數據的進口冷藏冷凍肉類、水産品，責令食品生産經營單位立即下架，不得銷售、不得使用，待完善追溯信息後，方可恢複正常銷售使用。

已建立溯源系統的企業——彎道超車

當一些企業投入大量人力、物力去搭建完整的溯源系統時，一些企業卻處于觀望狀態。

而今年受新冠疫情影響，直至11月政令一出，當觀望企業懵圈之時，已完成質量溯源的企業卻憑借以前的積累，迅速彎道超車。

由此也可以證明，只有建立溯源系統的企業，才能享受大環境下的市場紅利。同時還可以說明，萬物溯源時代正在向我們走來，冷鏈食品只是一個開始，未雨綢缪，方能決勝千裏。就像馬雲說的：“昨天的看法和行動決定了你企業的今天，而今天的看法和思考又決定了你企業的明天。”

　後疫情時代，冷鏈食品追溯趨勢

加速冷鏈食品産業互聯網構建

通過構建溯源網絡，讓身份清白的産品暢通無阻，讓身份成謎的産品無所遁形，從而大大降低市場交易的信任成本和合規風險。

加速形成規範、統一的冷鏈食品市場

10個省市進口、流通的冷鏈食品約占全國的96%以上，若全部構建完成，那麽將迅速推廣至全國，形成冷鏈溯源標准與體系。

與國際接軌

中国的冷链食品行業发展，也要借鉴国外、與國際接軌，如此次“北京冷鏈”兼容國際上比較流行商品GS1編碼，就是明顯信號。

艾盟科技冷鏈食品追溯系統

艾盟科技冷鏈食品溯源系統，對冷鏈環節中物、人和場所實現追溯，冷鏈食品企業可通過冷鏈溯源系統後台，精准查出問題批次産品的流向和經營商戶，實現問題産品的精准召回。

冷鏈溯源具體實現流程：①冷鏈食品企業賦碼並設置防僞標簽→②爲防僞標簽添加從生産到售賣各環節信息→③消費者購買冷鏈食品後掃碼→④查看掃碼次數及冷鏈食品流通等相關信息。

艾盟科技成立于2012年，9年质量溯源经验，涵盖从原材料管理、供应商管理、仓储管理、投料管理、生产管理、运输管理、经销商管理、消费行为管理、积分营销到大数据平台等一站式解決方案，期待您的垂询。